芙蓉豆腐

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雯婷茜子
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芙蓉豆腐的用料

内酯豆腐 一盒 瘦肉 一两
虾皮 一小勺 葱
番茄 香菜
生抽 适量 高汤 适量
盐 适量

芙蓉豆腐的做法

芙蓉豆腐的做法图解1

步骤1

先将豆腐倒入案板中，平均切片，然后整齐码在盘中。
芙蓉豆腐的做法图解2

步骤2

将肉末和虾皮剁的很细碎，备用
芙蓉豆腐的做法图解3

步骤3

锅入橄榄油，先炒番茄成糊状，然后加入水煮开，放肉末，（肉末可以用蛋清调和一下，更滑嫩哦）不断的用锅铲将容易结块的肉末铲碎。加盐调味后，将肉汁淋在豆腐上，香菜装饰，不超过5分钟！

芙蓉豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-27

©本菜谱的做法由 雯婷茜子 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 家常菜 中国菜

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