黄豆焖牛肉

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黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。但有研究显示认为：男性还是少吃黄豆制品为好。 　　在整个生长发育阶段，男性摄入雌性激素量的多少，会直接影响到未来**的质量和生育能力，过量的雌性激素摄入甚至可能导致男性在晚年出现**癌。当然拿黄豆配牛肉也是相互不错的选择。送上先，今天的简易版黄豆焖牛肉。

黄豆焖牛肉的用料

干黄豆 一杯 牛肉 300克
油炸猪皮 适量 葱花 适量
细盐 适量

黄豆焖牛肉的做法

黄豆焖牛肉的做法图解1

步骤1

备好牛肉及黄豆。
黄豆焖牛肉的做法图解2

步骤2

黄豆提早一晚泡发好备用。
黄豆焖牛肉的做法图解3

步骤3

将泡好的黄豆洗净，下电炖锅，加入适量清水及油炸猪皮。
黄豆焖牛肉的做法图解4

步骤4

上盖，转高键，炖制二小时多。
黄豆焖牛肉的做法图解5

步骤5

炖制到黄豆熟透入味。
黄豆焖牛肉的做法图解6

步骤6

将用腌制牛肉片下锅。
黄豆焖牛肉的做法图解7

步骤7

上盖焖至牛肉熟透即可。
黄豆焖牛肉的做法图解8

步骤8

再洒上适量葱花提香。
黄豆焖牛肉的做法图解9

步骤9

最后再加入适量细盐调味即可。
黄豆焖牛肉的做法图解10

步骤10

一份黄豆焖牛肉完成

黄豆焖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-01

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分类： 香 焖 家常菜 中国菜

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