罗汉果爱玉特饮

精品
4.9万 浏览 678 收藏

港式凉茶+台湾甜品=消暑利器

罗汉果爱玉特饮的用料

爱玉籽 20g 凉白开水 1000ml
罗汉果 1个 苹果 1个
红糖 15g 清水 1000ml

罗汉果爱玉特饮的做法

罗汉果爱玉特饮的做法图解1

步骤1

20g爱玉籽
罗汉果爱玉特饮的做法图解2

步骤2

爱玉籽除去杂质后,用布袋包好,没有布袋可以用纱布。讲布袋在水龙头下冲一下。
罗汉果爱玉特饮的做法图解3

步骤3

准备1000ml凉白开水。不能用蒸馏水或自来水,也不能加糖,会结不起来。将水冷藏后使用更加容易成功。
罗汉果爱玉特饮的做法图解4

步骤4

将布袋全部放入凉白开水中,用手搓布袋,可以感觉到搓出果胶,大约10分钟,液体略粘稠即可。(如有条件可以使用2g石灰+100g白开水搅拌均匀静置一小时以上,只取上面澄清的石灰水倒入爱玉中搅拌,有助于凝结)。静置冷藏一小时以上。
罗汉果爱玉特饮的做法图解5

步骤5

凝结后的样子~
罗汉果爱玉特饮的做法图解6

步骤6

罗汉果苹果汁的做法:罗汉果洗净切开,去里面的果肉,果壳不要。
罗汉果爱玉特饮的做法图解7

步骤7

苹果切片,与罗汉果一起放入小锅中,加1000ml左右清水,15g左右红糖。煮开后转小火慢慢炖1小时即可。罗汉果本身很甜,糖可以酌情添加。
罗汉果爱玉特饮的做法图解8

步骤8

煮完后去掉固体物。
罗汉果爱玉特饮的做法图解9

步骤9

罗汉果苹果汁成品,热饮冷饮都可以~
罗汉果爱玉特饮的做法图解10

步骤10

将爱玉与罗汉果汁混合~凉茶很消暑哈。
罗汉果爱玉特饮的做法图解11

步骤11

吃不惯罗汉果的中药味的话,可以直接泡红糖水,或者可以加入蜂蜜柠檬汁,算是爱玉的经典搭配啦~
罗汉果爱玉特饮的做法图解12

步骤12

我的***~致力挖坑。

罗汉果爱玉特饮的烹饪技巧

我的***:烘焙碎碎念,各类烘焙菜谱+定期推动,致力挖坑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-25

罗汉果爱玉特饮的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置:豆果美食 > 罗汉果爱玉特饮

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 罗汉果爱玉特饮的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活