罗汉果爱玉特饮

精品
5.1万 浏览 678 收藏
收藏
默默扒猪皮
默默扒猪皮 默默扒猪皮
＋ 关注

港式凉茶+台湾甜品=消暑利器

罗汉果爱玉特饮的用料

爱玉籽 20g 凉白开水 1000ml
罗汉果 1个 苹果 1个
红糖 15g 清水 1000ml

罗汉果爱玉特饮的做法

罗汉果爱玉特饮的做法图解1

步骤1

20g爱玉籽
罗汉果爱玉特饮的做法图解2

步骤2

爱玉籽除去杂质后，用布袋包好，没有布袋可以用纱布。讲布袋在水龙头下冲一下。
罗汉果爱玉特饮的做法图解3

步骤3

准备1000ml凉白开水。不能用蒸馏水或自来水，也不能加糖，会结不起来。将水冷藏后使用更加容易成功。
罗汉果爱玉特饮的做法图解4

步骤4

将布袋全部放入凉白开水中，用手搓布袋，可以感觉到搓出果胶，大约10分钟，液体略粘稠即可。（如有条件可以使用2g石灰+100g白开水搅拌均匀静置一小时以上，只取上面澄清的石灰水倒入爱玉中搅拌，有助于凝结）。静置冷藏一小时以上。
罗汉果爱玉特饮的做法图解5

步骤5

凝结后的样子~
罗汉果爱玉特饮的做法图解6

步骤6

罗汉果苹果汁的做法：罗汉果洗净切开，去里面的果肉，果壳不要。
罗汉果爱玉特饮的做法图解7

步骤7

苹果切片，与罗汉果一起放入小锅中，加1000ml左右清水，15g左右红糖。煮开后转小火慢慢炖1小时即可。罗汉果本身很甜，糖可以酌情添加。
罗汉果爱玉特饮的做法图解8

步骤8

煮完后去掉固体物。
罗汉果爱玉特饮的做法图解9

步骤9

罗汉果苹果汁成品，热饮冷饮都可以~
罗汉果爱玉特饮的做法图解10

步骤10

将爱玉与罗汉果汁混合~凉茶很消暑哈。
罗汉果爱玉特饮的做法图解11

步骤11

吃不惯罗汉果的中药味的话，可以直接泡红糖水，或者可以加入蜂蜜柠檬汁，算是爱玉的经典搭配啦～
罗汉果爱玉特饮的做法图解12

步骤12

我的微信公众号～致力挖坑。

罗汉果爱玉特饮的烹饪技巧

我的微信公众号：烘焙碎碎念，各类烘焙菜谱+定期推动，致力挖坑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-25

©本菜谱的做法由 默默扒猪皮 编写，未经授权不得转载

罗汉果爱玉特饮的其他做法更多

罗汉果爱玉特饮的全部作品

上传我做的这道菜

罗汉果爱玉特饮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 罗汉果爱玉特饮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 罗汉果爱玉特饮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活