奶油蘑菇培根意面

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很专业的西餐厨师真传

奶油蘑菇培根意面的用料

意面 白洋葱 3分之1个
大蒜 3—4瓣 芦笋 4—5根
培根 2片 蘑菇 3—4个
生鸡蛋黄 1个 稀奶油 200g
芝士 研磨黑胡椒 少许
白葡萄酒 1勺 盐
黄油 小片 橄榄油

奶油蘑菇培根意面的做法

奶油蘑菇培根意面的做法图解1

步骤1

先烧开水，放盐，煮意面，大概6分钟，捞出过一次冷水，放着备用。锅热，放入白洋葱（洋葱切成丁）炒香，再加点橄榄油，再以次放入大蒜，培根（切成小片），蘑菇（切片），芦笋（斜切，不用太薄。随后加适量白葡萄酒。加水，把煮好的面放入锅中，加黑胡椒少许，奶油，芝士，用筷子不停搅拌。出锅前加一个生鸡蛋黄，大功告成！

奶油蘑菇培根意面的烹饪技巧

白葡萄酒也可以不加，加了会更香。黄油也可不用，直接用橄榄油，加黄油会比较香。最后加入面后用筷子不停在锅中搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-29

©本菜谱的做法由 peggysisi 编写，未经授权不得转载
分类： 面 意面 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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