金丝汤面

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简简单单瓶瓶罐罐
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大二刚结束，暑假没有回家，在学校附近租了一间房子，由卧室、厨房、卫生间组成。新的一天，起床肚子饿扁了，洗漱完，煮了碗热腾腾的面条，开始了新的一天！

金丝汤面的用料

面条 200克 肉丝 100克
金针菇 100克 盐 一勺
油 适量 酱油 两勺
蒜头 两瓣 花椒 适量
干辣椒 适量 葱花 适量
香油 一勺 辣椒油 一勺

金丝汤面的做法

步骤1

备料。肉切丝，金针菇切断。生抽两汤匙，香油一勺，辣椒油1汤匙拌匀备用。

步骤2

锅里热油，先放入花椒小火炸至出香味，把花椒捞出（不要丢掉）。加肉丝大火滑炒至变色，加入金针菇继续炒1分钟，倒入2汤匙生抽，加盐拌匀。

步骤3

下锅煮面，面煮好后盛入碗中，浇上热鸡汤。

步骤4

把炒好的金针菇肉丝放入面碗，浇上1中拌匀的料汁，捞出的花椒用刀碾碎，撒入面碗里，撒上少许香葱即可。

金丝汤面的烹饪技巧

麻、辣，根据个人口味适量添加。。。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-04

©本菜谱的做法由 简简单单瓶瓶罐罐 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香 午餐

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