焗意大利宽面-------长帝烘焙节

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焗意大利宽面的用料

意大利宽面 300克	洋葱蘑菇酱 2勺
雨润火腿片适量	马苏里拉奶酪适量
水适量	盐适量

焗意大利宽面的做法

步骤1

准备材料。马苏里拉奶酪刨成丝。烤盘里面抹上黄油。

步骤2

火腿片切小丁。

步骤3

锅里加入清水，倒入盐（4升水，加入15克盐）。水开后，放入意大利宽面。煮至面条还有点硬，关火。

步骤4

捞起备用。（烤箱烤的时候还会变软）

步骤5

煮好的意大利宽面，放入容器里。

步骤6

加入火腿片小丁、洋葱蘑菇酱，拌匀。

步骤7

拌好的意大利面放入烤盘里

步骤8

撒上马苏里拉奶酪丝、火腿片。

步骤9

烤箱180度预热，放入烤盘，烤10分钟，再200度，继续烤3-5分钟至马苏里拉奶酪表面变成金黄色即可。（视烤盘大小而定烤制时间长短）

步骤10

成品

步骤11

成品

焗意大利宽面的烹饪技巧

1、洋葱蘑菇酱，可以换成别的意大利面酱。可以用现成的也可以自己熬制。 2、洋葱蘑菇酱：将黄油融化，放入10克蒜末和40克的洋葱末，炒出味道后，再放入80克的口蘑碎，炒至变软，放入适量的盐、鸡粉、少许香料、番茄酱和清水炒至浓稠。 3、吃的时候还可以再撒一点芝士粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-07

©本菜谱的做法由明月舞青衣编写，未经授权不得转载

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