红糖红枣糕

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红糖红枣糕的用料

面粉 250g 鸡蛋 3个
红枣 12颗

红糖红枣糕的做法

步骤1

红枣去核切碎（看个人喜欢吃到大颗粒红枣还是小颗粒，去选择切碎红枣程度）

步骤2

将切好的红枣放入锅中加入50g的水去煮，将黄油或色拉油加入，煮滚后闻到红枣香味水变色后关火，加入苏打。（让红枣煮出味道）

步骤3

面粉，泡打粉，鸡蛋，剩下的水搅拌均匀，记住要均匀不能让面粉结块起疙瘩。放入红糖一起搅拌。

步骤4

将煮好的红枣全部倒入和好的面粉中，再次搅拌均匀。装入容器中静置。
红糖红枣糕的做法图解5

步骤5

水滚后将其（和好的面）放入锅中，蒸25-30分钟。

红糖红枣糕的烹饪技巧

1. 下锅蒸之前请放置20-30分钟。 2. 如何分辨红枣糕是否熟？用筷子去戳，如果筷子还是干干净净拿起来说明蒸熟啦。 3. 红枣糕颜色取决于红枣水和红糖的颜色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-09

©本菜谱的做法由 游学的suisui 编写，未经授权不得转载

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