烘培必备~糖粉的制作

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悠悠小厨
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经常做烘培的人都知道，在很多配方中，糖粉是不能用糖来代替的，所以自己动手做一些糖粉，备在家中还是有必要的。

烘培必备~糖粉的制作的用料

糖 500g 玉米粉 25g

烘培必备~糖粉的制作的做法

烘培必备~糖粉的制作的做法图解1

步骤1

选用干磨机，刀头应该如图，而不是搅拌机。
烘培必备~糖粉的制作的做法图解2

步骤2

把糖倒入干磨机内，按紧，打磨成很细的粉末
烘培必备~糖粉的制作的做法图解3

步骤3

加入25g 玉米粉，搅拌均匀
烘培必备~糖粉的制作的做法图解4

步骤4

装瓶。

烘培必备~糖粉的制作的烹饪技巧

玉米粉没有，可以用生粉代替。 加入玉米粉，可以起到防潮，防止结块，加入的比例一般是糖的5% 如果马上就用的，可以不加玉米粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-09

©本菜谱的做法由 悠悠小厨 编写，未经授权不得转载

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