蒜香肉末茄子

8429 浏览 19 收藏
收藏
Ellen_晨小P
Ellen_晨小P
＋ 关注

蒜香肉末茄子的用料

茄子 1个 猪肉 100g
大蒜 4块 红椒 1个
姜 少量 蚝油 1勺
酱油 1勺 盐 1勺

蒜香肉末茄子的做法

步骤1

把茄子切成5cm左右的段，然后切成1cm左右的片，最后切条，可以不用切断

步骤2

切好的茄子平放入盘中，上火蒸，到用筷子能够轻松穿透的时候端出，待用

步骤3

将辣椒切小片，蒜切成蒜末，切少量姜末，并且将猪肉剁成肉末。

步骤4

热锅放入少量油，油热后放入蒜末、姜末、辣椒爆香，香味出来后加入肉末翻炒，肉末变色之后倒入蒸好的茄子，略微翻炒

步骤5

翻炒时依次加入盐、酱油、蚝油调味，盛出即可

蒜香肉末茄子的烹饪技巧

茄子要先蒸熟才不那么吃油，做出来也更香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-10

©本菜谱的做法由 Ellen_晨小P 编写，未经授权不得转载

蒜香肉末茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜香肉末茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜香肉末茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 蒜香肉末茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活