黄金鱿鱼圈

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欢颜&嘟妈
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周末去珠海，表哥送的新鲜鱿鱼、马鲛和虾，有口福喽。赶紧趁新鲜消灭掉。做了这个孩子爱吃的鱿鱼圈，难得的听到了嘟爸的夸奖，并试吃无数。刚出锅，配上酸酸甜甜的番茄酱，嗯，让嘴巴来说话!

黄金鱿鱼圈的用料

鲜鱿鱼 1条 鸡蛋 1个
淀粉 适量 面包糠 适量
料酒 适量 盐 适量
姜丝 适量

黄金鱿鱼圈的做法

黄金鱿鱼圈的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗净去掉薄膜和内脏，切成圈，用盐、料酒和姜丝腌制十分钟去腥味。
黄金鱿鱼圈的做法图解2

步骤2

腌制好的鱿鱼圈裹上一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠，入油锅炸至金黄即可。
黄金鱿鱼圈的做法图解3

步骤3

炸好的鱿鱼圈用厨房纸吸去多余的油，装盘，淋上番茄酱。

黄金鱿鱼圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-12

©本菜谱的做法由 欢颜&嘟妈 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 小吃 炸 香 朋友聚餐

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