青椒炒鸡腿肉

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每次下定决心减肥前都会去采购一翻，上次去开市客买了鸡腿肉和鸡胸肉，你们有没有和我一样的觉得鸡腿肉更好吃更嫩的！总觉得鸡胸肉有点柴 前几天拿鸡腿肉做了鸡排饭，挺好吃的，今天又拿来炒青椒，下次准备来做一个鸡腿肉的咖喱饭

青椒炒鸡腿肉的用料

鸡腿 3个 青椒 8个
料酒 一勺 生抽 两勺
老抽 一勺 蚝油 一勺
胡椒粉 适量 生粉 适量
大蒜 4瓣 生姜 3g
花椒（用了两种） 适量 八角 2个
香叶 2片 盐 适量

青椒炒鸡腿肉的做法

青椒炒鸡腿肉的做法图解1

步骤1

我买的是这种已经去好骨头的比较方便，你们可以直接去菜市场买那种整个的鸡腿自己把鸡骨头去掉就可以是一样的
青椒炒鸡腿肉的做法图解2

步骤2

如果你们买的是鸡腿肉，那么自己先把骨头去掉就可以了，减肥的亲，可以把鸡皮去掉，不减肥的也可以不去
青椒炒鸡腿肉的做法图解3

步骤3

再把鸡腿肉切成这样的条状， 然后切成稍微大一点的丁
青椒炒鸡腿肉的做法图解4

步骤4

切好的鸡腿肉加入一勺料酒两勺生抽一勺老抽一勺蚝油少许胡椒粉淀粉盐抓匀腌制20来分钟
青椒炒鸡腿肉的做法图解5

步骤5

腌制的过程当中我们要时不时的用手抓匀一下保证每一块鸡肉都腌制入味
青椒炒鸡腿肉的做法图解6

步骤6

青椒我用的是比较辣的，切成这样的长条状，大蒜生姜切块再切些葱段待用
青椒炒鸡腿肉的做法图解7

步骤7

这道菜的灵魂来啦我今天用了两种花椒，一种麻的，一种香的，还放了两片香叶八角，其他的香料可以不放的哈
青椒炒鸡腿肉的做法图解8

步骤8

锅里放少许油烧热腌制好的鸡肉倒进去转大火炒至微微焦
青椒炒鸡腿肉的做法图解9

步骤9

小火爆香大蒜生姜片再把花椒香料放进去一起小火炒香
青椒炒鸡腿肉的做法图解10

步骤10

把切好的青椒条放进去转大火不停的翻炒的同时用锅铲不停的压青椒
青椒炒鸡腿肉的做法图解11

步骤11

青椒炒至六成熟的时候加入先前炒好的鸡腿丁翻炒均匀加入一勺生抽少许鸡粉出锅前再放葱段
青椒炒鸡腿肉的做法图解12

步骤12

尝了一口就是我想要的味道，在外面饭店吃过一次只不过他们是用的是鸡肉，我今天为了方便直接用的鸡腿肉
青椒炒鸡腿肉的做法图解13

步骤13

来个近照诱惑一下你们
青椒炒鸡腿肉的做法图解14

步骤14

如果不减肥的亲，你们可以多煮一点米饭，这个真的超级下饭的！辣椒最好用辣一些的会更好哦
青椒炒鸡腿肉的做法图解15

步骤15

减肥必吃的青菜
青椒炒鸡腿肉的做法图解16

步骤16

世上有一样东西 比任何别的东西都更忠诚于你 那就是你的经历 以及你在经历中的感受和思考

青椒炒鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-17

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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