上汤娃娃菜

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上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 一颗 皮蛋 两枚
午餐方肠 三分之一个 葱 少量
姜 少量 蒜 少量

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

把所有食材切好，蒜切片，姜切丝
上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

锅中放油，把蒜瓣姜丝爆香，然后加入火腿，松花蛋，翻炒出香味。
上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

娃娃菜加盐放入开水中焯一下，加盐能让娃娃菜出水更多。加盐要适汤多少而定，后边步骤就不在加盐了，此步骤对于新手可在开炒前准备好。
上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

把娃娃菜捞出放在炒锅中和步骤二的食材一起翻炒一下。
上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

把焯娃娃菜的水倒入炒锅中，开锅后小火炖两三分钟，菜变软就好。

上汤娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-16

©本菜谱的做法由 八厘米 编写，未经授权不得转载

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