洋葱炒肉

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闺女是火狐狸
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洋葱炒肉的用料

洋葱 一个 瘦肉 适量
淀粉 适量 豆瓣酱 一勺
青椒 四个 料酒 少量
生抽 适量 食用油 适量

洋葱炒肉的做法

洋葱炒肉的做法图解1

步骤1

洋葱洗净丝儿
洋葱炒肉的做法图解2

步骤2

瘦肉洗净切丝儿

步骤3

青椒洗净切丝儿

步骤4

用少量料酒、适量淀粉和一勺豆瓣酱混匀腌制切好的瘦肉丝

步骤5

锅内倒入适量油，不要太少，倒入切好的洋葱翻炒，炒至洋葱变透明后放入切好的青椒丝，翻炒至洋葱和青椒变软。翻炒的时间可以看个人喜好，个人习惯吃很软的洋葱所以炒的时间长一点

步骤6

洋葱炒得差不多了放入事先腌制好的瘦肉丝，翻炒至肉丝变色。然后倒入适量生抽调味
洋葱炒肉的做法图解7

步骤7

尝味道，再添加适当的盐或味精调味，出锅

洋葱炒肉的烹饪技巧

瘦肉在没完全解冻的时候切，很容易就切成很细的丝儿了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-19

©本菜谱的做法由 闺女是火狐狸 编写，未经授权不得转载

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