蒸土鸡

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蒸土鸡的用料

光鸡 750克 姜 少许
红枣 20克 枸杞子 10克
黄花菜 15 木耳 15克
料酒 1大匙 盐 1/2小匙
生抽 1大匙 胡椒粉 1/2小匙
白砂糖 1小匙 生粉 1小匙
食用油 少许

蒸土鸡的做法

蒸土鸡的做法图解1

步骤1

把所有材料准备好。
蒸土鸡的做法图解2

步骤2

光鸡洗干净切成块。
蒸土鸡的做法图解3

步骤3

加入料酒、生抽、胡椒粉、白砂糖、生粉和盐搅拌均匀后加入小许食用油，拌匀。
蒸土鸡的做法图解4

步骤4

腌制10分钟。
蒸土鸡的做法图解5

步骤5

黄花菜和木耳用温水提前泡好，挤干水分。
蒸土鸡的做法图解6

步骤6

红枣洗干净去核。
蒸土鸡的做法图解7

步骤7

姜去皮，切丝，枸杞子洗净备用。
蒸土鸡的做法图解8

步骤8

把挤干水分的黄花菜、木耳、红枣、姜丝和枸杞子放进腌制好的鸡块中。
蒸土鸡的做法图解9

步骤9

搅拌均匀后放进烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸12分钟左右即可出锅。

蒸土鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-20

©本菜谱的做法由 鱼尾巴 编写，未经授权不得转载

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