自制红葡萄酒

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葡萄酒美容养颜，每晚和一杯会令爱美的你容光焕发

自制红葡萄酒的用料

山葡萄10斤 冰糖500克

自制红葡萄酒的做法

自制红葡萄酒的做法图解1

步骤1

山葡萄洗净晾干，清洗避免把葡萄上的白霜洗掉，它起发酵作用
自制红葡萄酒的做法图解2

步骤2

摘下颗粒放入容器内，做好选用玻璃器皿，这样容易观察
自制红葡萄酒的做法图解3

步骤3

用手捏碎，使果肉、皮分离
自制红葡萄酒的做法图解4

步骤4

盖上盖子不要拧紧，放在阴凉通风处发酵48-72小时
自制红葡萄酒的做法图解5

步骤5

2-3天后果肉皮与原浆分离，放冰糖250克，每天搅拌2次。等到第二周在放冰糖250克，每天搅拌2次
自制红葡萄酒的做法图解6

步骤6

果肉原浆分离，第二周结束，过滤
自制红葡萄酒的做法图解7

步骤7

过滤后的样子，之后在盖盖子不要拧紧，继续发酵一周
自制红葡萄酒的做法图解8

步骤8

第三周会有细小的泡沫产生
自制红葡萄酒的做法图解9

步骤9

第四周结束，再次过滤美味的葡萄酒酿制成功了，之后拧紧盖子密封保存，怕坏掉可以加入一些高浓度白酒。为了胜利干杯！

自制红葡萄酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-22

©本菜谱的做法由 六六他妈 编写，未经授权不得转载

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