双椒黄花鱼

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黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。

双椒黄花鱼的用料

冰冻黄花鱼 1条 青尖椒 3根
红尖椒 1根 剁椒 2勺
葱、姜、蒜、料酒、海鲜酱油、色拉油 适量

双椒黄花鱼的做法

双椒黄花鱼的做法图解1

步骤1

将鱼去除内脏，整理干净后，加料酒、葱丝、姜丝腌制半小时。
双椒黄花鱼的做法图解2

步骤2

将配料准备好。
双椒黄花鱼的做法图解3

步骤3

先将配料用色拉油炒香。
双椒黄花鱼的做法图解4

步骤4

然后将腌制好的鱼用清水冲洗一下，鱼盘底部铺上姜丝、葱丝，然后放上鱼，再用海鲜酱油涂抹鱼身，最后将炒料放在鱼身上，盖上盖，微波炉蒸15分钟。
双椒黄花鱼的做法图解5

步骤5

蒸好后，铺上葱丝，淋上热油即可。

双椒黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-03

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