东北简易懒人炒骨

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爱吃还懒，能省事最好！

东北简易懒人炒骨的用料

猪尾骨，脊骨，或骨棒 适量 十三香 半勺
红干辣椒 2枚 蒜 两瓣
小葱 一棵 王守义炖肉料 一小袋
酱油 三勺 白醋 一勺
料酒 两勺 老抽 三勺
生抽 三勺

东北简易懒人炒骨的做法

东北简易懒人炒骨的做法图解1

步骤1

猪脊骨，骨棒均可，没买到，只好用尾骨了，用凉水浸泡，每隔十分钟将水倒出，再加凉水，反复几次，将血水浸出。
东北简易懒人炒骨的做法图解2

步骤2

红辣椒两枚。
东北简易懒人炒骨的做法图解3

步骤3

这是在准备的调料。
东北简易懒人炒骨的做法图解4

步骤4

阿迪锅放入凉水，猪骨，辣椒，老抽，白醋，料酒，酱油。
东北简易懒人炒骨的做法图解5

步骤5

放入一小袋调料包。没有的就放桂皮，香叶，生姜等，比较懒，所以一包解决了。
东北简易懒人炒骨的做法图解6

步骤6

选择肉类键。然后我去美美的睡了一觉。醒来后肉就闷好了。
东北简易懒人炒骨的做法图解7

步骤7

调汁:碗里放白糖，腐乳汁三勺。
东北简易懒人炒骨的做法图解8

步骤8

生抽三勺，老抽三勺，酱油三勺，盐两勺，十三香半勺。
东北简易懒人炒骨的做法图解9

步骤9

葱和蒜切碎放入碗里。
东北简易懒人炒骨的做法图解10

步骤10

锅内放豆油烧开关火，略等一会放入调好的酱汁，开火炸开，一定要这种起泡泡的才香放入一碗水。
东北简易懒人炒骨的做法图解11

步骤11

将猪骨放入中火烧开，然后来回晃锅，让汁均匀在肉上，不要来回翻炒，肉太烂，会变成碎肉。
东北简易懒人炒骨的做法图解12

步骤12

将汁收净，不要留汤，一定要那种肉在锅底滋滋作响，才起锅，成品出炉。

东北简易懒人炒骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-07

©本菜谱的做法由 芥末雪花糕 编写，未经授权不得转载

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