蔓越莓杏仁牛轧糖

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蔓越莓杏仁牛轧糖的用料

棉花糖 270g 全脂甜奶粉 150g
蔓越莓碎 65g 杏仁 170g
黄油 55g

蔓越莓杏仁牛轧糖的做法

蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解1

步骤1

不粘锅小火预热，倒入黄油融化。
蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解2

步骤2

黄油完全融化倒入棉花糖，充分融化，膨胀，倒入奶粉，搅拌均匀，我喜欢多拌一会，颜色呈微黄。
蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解3

步骤3

搅拌均匀以后倒入蔓越莓碎，充分搅拌均匀以后再倒入杏仁碎，搅拌均匀。
蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解4

步骤4

拿个方盘子，底部垫上保鲜膜，把搅拌好的糖倒入盘子里，整形，放凉，凉透了以后。放入速冻冻十五分钟，不要太久，久了切不动，而且糖也会太脆了，容易碎。
蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解5

步骤5

切好以后，用糖纸包好，喜欢口感硬一点可以放冷藏，天气凉了也会硬一点，喜欢软一点的室温就可以

蔓越莓杏仁牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-11

©本菜谱的做法由 宝贝278753536 编写，未经授权不得转载

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