黑胡椒蒜香炒面——利仁电火锅试用菜谱

精品
11.8万 浏览 6877 收藏
收藏
我家厨房香喷喷
我家厨房香喷喷 我家厨房香喷喷
＋ 关注

主力不在，昨天制作的双菇排骨汤一个人消耗起来太慢了，想办法换个吃法解决它，于是有了这道黑胡椒蒜香炒面。这道面也是用利仁DHG-263A电火锅完成的，相比传统的炒锅，利仁电火锅的锅底不仅不沾而且因为平面所以受热更均匀，特别适合用来炒面，五档调节火力更是得心应手，来看一下这道炒面的制作方法吧！

黑胡椒蒜香炒面的用料

香菇 2朵 排骨 一块
市售细面条 200g 骨头汤 适量
大蒜 2瓣 盐 少许
黑胡椒 少许 橄榄油 适量
丘比煎焙芝麻沙拉酱 适量

黑胡椒蒜香炒面的做法

黑胡椒蒜香炒面——利仁电火锅试用菜谱的做法图解1

步骤1

拥有靓丽外观的利仁DHG-263A电火锅，细节更是亮点多多：
黑胡椒蒜香炒面——利仁电火锅试用菜谱的做法图解2

步骤2

可分五个档位调节火力的旋转控温钮、稳固的橡胶防滑垫、安全的防烫手柄，可直立放置的透明玻璃锅盖、不粘锅涂层加宽厚平底。总之这是一款很适合家用的拥有煎、炒、煮、 涮、焖等多个功能的全能好锅！下面用它制作一道黑胡椒蒜香炒面：
黑胡椒蒜香炒面——利仁电火锅试用菜谱的做法图解3

步骤3

首先用筷子从香菇排骨汤里挟出排骨、香菇适量，香菇切片、排骨取肉。双菇排骨汤做法豆果连接如下：http://www.douguo.com/cookbook/990110.html
黑胡椒蒜香炒面——利仁电火锅试用菜谱的做法图解4

步骤4

锅内加水，水开放少许油盐，下面条，煮至8 成熟。
黑胡椒蒜香炒面——利仁电火锅试用菜谱的做法图解5

步骤5

捞出面条过冷水冲凉滤干，保持筋道。
黑胡椒蒜香炒面——利仁电火锅试用菜谱的做法图解6

步骤6

利仁电火锅用3档加热，热后倒入橄榄油，油热后下蒜末爆香。
黑胡椒蒜香炒面——利仁电火锅试用菜谱的做法图解7

步骤7

加入面条转5档爆炒，加入香菇片、排骨肉、排骨汤、黑胡椒、少许盐翻炒调味。
黑胡椒蒜香炒面——利仁电火锅试用菜谱的做法图解8

步骤8

汤汁炒至收干后加入丘比煎焙芝麻沙拉酱翻拌均匀更加美味。

黑胡椒蒜香炒面的烹饪技巧

1 没有丘比煎焙芝麻沙拉酱不加亦可，沙拉酱本身含盐所以加盐时请注意量。 2 面条不要煮过火因为还要下锅翻炒，煮过火面会不够筋道。 3 把电火锅放到离油烟机尽可能近的地方，打开抽油烟机可保持室内无油盐味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-11

©本菜谱的做法由 我家厨房香喷喷 编写，未经授权不得转载

黑胡椒蒜香炒面的其他做法更多

黑胡椒蒜香炒面的全部作品

上传我做的这道菜

黑胡椒蒜香炒面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑胡椒蒜香炒面——利仁电火锅试用菜谱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 黑胡椒蒜香炒面——利仁电火锅试用菜谱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活