日式咖喱饭

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日式咖喱饭的用料

鸡胸肉 一整块 土豆 1-2个
胡萝卜 1根 洋葱 半个（按自己喜好）
米饭 一碗 日式咖喱块 4块
盐 少许 鸡粉 少许
老姜 少量（腌肉用）

日式咖喱饭的做法

日式咖喱饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜和土豆切滚刀小块（小一点更好）
日式咖喱饭的做法图解2

步骤2

洋葱切小片
日式咖喱饭的做法图解3

步骤3

鸡肉先切小块用少许盐、鸡粉、酱腌一下，然后烧一点水汆一下捞出即可。
日式咖喱饭的做法图解4

步骤4

锅中烧一点油，把洋葱先下锅炒香，然后下入胡萝卜和土豆翻炒2-3分钟就加入淹没过食材的水，然后大火煮一阵。
日式咖喱饭的做法图解5

步骤5

接着把咖喱块和鸡肉一同放入（放咖喱快的时候最好把锅离火）
日式咖喱饭的做法图解6

步骤6

然后在水够量的情况下盖上锅盖关小火煮（隔一阵就要搅一下，不然会粘锅）
日式咖喱饭的做法图解7

步骤7

等食材煮软以后就大火收汁，根据口味放盐等调料。最后装盘就好了。

日式咖喱饭的烹饪技巧

胡萝卜和土豆可以事先煮一下，没有事先煮的话就要多加一点水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-13

©本菜谱的做法由 spyder 编写，未经授权不得转载

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