蒜香酱饼

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紫裳昙冰
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蒜香酱饼的用料

面粉 大蒜
洋葱 辣椒酱
豆豉 甜面酱
蚝油 生抽
香油 花椒粉
孜然粉 糖
芝麻 色拉油
水 2小勺

蒜香酱饼的做法

蒜香酱饼的做法图解1

步骤1

和面。用温水，面与水比例为2:1。面饧20分钟。
蒜香酱饼的做法图解2

步骤2

所有配料，除了芝麻和色拉油外，取适量打碎。加入两勺水，待用。
蒜香酱饼的做法图解3

步骤3

取面团擀开
蒜香酱饼的做法图解4

步骤4

两勺酱料倒在面皮上。
蒜香酱饼的做法图解5

步骤5

刷开
蒜香酱饼的做法图解6

步骤6

卷起
蒜香酱饼的做法图解7

步骤7

按图，最后擀薄。
蒜香酱饼的做法图解8

步骤8

电饼铛里刷色拉油，放入面饼，再刷油，倒入芝麻，放两勺酱，用刷子刷开。
蒜香酱饼的做法图解9

步骤9

上下火力二分钟，翻面儿，再同样方法刷芝麻和酱料。二分钟。
蒜香酱饼的做法图解10

步骤10

切开摆盘。
蒜香酱饼的做法图解11

步骤11

配上榨菜，薏米红豆粥。

蒜香酱饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-14

©本菜谱的做法由 紫裳昙冰 编写，未经授权不得转载

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