黑椒炸虾

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虾肉中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。这道炸虾口感干香酥脆，椒香浓郁，非常好吃。

黑椒炸虾的用料

红虾 6只 食用油 适量
黑胡椒 适量 玉米淀粉 适量
盐 适量

黑椒炸虾的做法

黑椒炸虾的做法图解1

步骤1

虾化冻后洗净，撒少许玉米淀粉，盐拍匀。
黑椒炸虾的做法图解2

步骤2

油热后放入虾炸制。
黑椒炸虾的做法图解3

步骤3

炸至虾皮酥脆后捞出，撒黑胡椒。
黑椒炸虾的做法图解4

步骤4

椒香酥脆的炸虾。

黑椒炸虾的烹饪技巧

裹了玉米淀粉的虾刚下油锅时不要翻动，等一面炸酥后再轻轻翻动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 午餐 晚餐 咸鲜

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