家常酱丁

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家常酱丁的用料

梅条肉 茄子
杏鲍菇 花生米
香干 豆瓣酱

家常酱丁的做法

家常酱丁的做法图解1

步骤1

全部材料切丁，肉丁加少许盐拌均
家常酱丁的做法图解2

步骤2

香干和花生米
家常酱丁的做法图解3

步骤3

茄子和杏鲍菇。茭瓜和豌豆毛豆也是做酱丁的好材料
家常酱丁的做法图解4

步骤4

各种甜面酱、豆瓣酱、辣酱，超市有售
家常酱丁的做法图解5

步骤5

油锅下葱姜煸，入肉丁炒制变色，推一边，油中倒入茄子杏鲍菇花生米，加少许盐，炒至软，出水，和肉丁香干一起炒，加糖。糖可多放，盐必须少，因为酱咸！加酱后须不停翻炒以免结底。最后调味出锅。

家常酱丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-21

©本菜谱的做法由 狐狸c 编写，未经授权不得转载

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