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罗勒

别名：千层塔、七层塔、零陵菜、熏草、蕙草、西王母菜、罗勒、铃子香

热量：18大卡（100克）

分类： 蔬菜 ,野生蔬菜类

适宜人群：药用时气虚血燥者慎服。。

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罗勒介绍

九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为“九层塔”。
由于其叶与茎及花均有柠檬香气及薄荷香味，也叫柠檬香罗勒、薄荷香罗勒、兰香罗勒。
九层塔原产于印度和伊朗，广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。近年发展很快，我国南北各地特别是南方及沿海一带均有种植。
罗勒也可作药材用，茎方棱形，直径1至4毫米。表面紫色或黄紫色，有纵沟纹，具柔乞求；质坚硬，折断面纤维状，黄白色中央有白色髓，叶片多脱落破碎，完整者展平后呈卵圆形或卵状披针形，长2至6厘米，宽1至3厘米。花多凋谢，宿萼钟状，黄棕色，膜质，具5裂，内有棕褐色小坚果。气芳香浓烈，味辛，有清凉感。以无根、茎细，气香浓者是为佳。

罗勒的营养成分(营养素含量/100克)

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 38.00
碳水化合物(克) 6.80 脂肪(克) 0.90
蛋白质(克) 2.50 纤维素(克) 1.80
维生素A(微克) 357.00 维生素C(毫克) 62.00
维生素E(毫克) 一 胡罗卜素(微克) 2140.00
硫胺素(毫克) 一 核黄素(毫克) 一
烟酸(毫克) 一 胆固醇(毫克) 一
镁(毫克) 一 钙(毫克) 一
铁(毫克) 一 锌(毫克) 一
铜(毫克) 一 锰(毫克) 一
钾(毫克) 一 磷(毫克) 一
钠(毫克) 一 硒(微克) 一

罗勒的功效与作用

有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。

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