日本料理起源于日本列岛,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。 和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。 这是搜索引擎给出的日本料理的解释, 想想我是从什么时候开始喜欢日料的, 是从那一小片的手握寿司,蘸着拌了芥末的清酱油一口吞下 还是口感轻软脆嫩的北极贝刺身……
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