“月饼”的相关菜谱
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#洗手作羹汤#豆沙蛋黄月饼
低筋面粉,糖浆,花生油,枧水,蛋黄,豆沙
5分蛋月烧-蛋糕口感的月饼,松软香甜!全蛋液,绵白糖,月饼糖浆,玉米油,盐,中筋面粉,奶粉,吉士粉,泡打粉,小苏打,山楂榛子馅
收藏人数 1716龙井茶翡翠如意月饼#中秋节还可以这么过#牛奶味桃山皮,绿茶味桃山皮,龙井茶莲蓉馅
收藏人数 2572#“佳”节好滋味#酥得掉渣的鲜肉月饼【水油皮】,中筋面粉,猪油,白砂糖,温水,【油酥】,中筋面粉,猪油,【馅料】,猪前腿肉,榨菜,葱花,生抽,料酒,花椒粉,盐,生姜粉,白胡椒粉,白糖,花生油,香油,蛋清
5分黑金月饼【饼皮】,转化糖浆,枧水,花生油或玉米油,中筋面粉,黑米粉,【馅料】,豆沙或莲蓉,盐蛋黄
收藏人数 3684#晒出你的团圆大餐#曲奇月饼红枣豆沙馅原料,红豆,红枣,植物油,白糖,曲奇饼皮原料,黄油,糖,蛋液,低筋面粉,奶粉,熟面粉
5分#中秋香聚 美味更圆满# 奶香栗蓉月饼【饼皮】,低筋粉,转化糖浆,玉米油,碱水,【馅料】,奶香栗蓉馅,【装饰】,全蛋液
收藏人数 1444预热中秋~奶黄月饼月饼预拌粉,转化糖浆,花生油,奶黄馅,蛋黄液(刷表面)
5分#晒出你的团圆大餐#广式五仁月饼月饼皮原料,中筋面粉,糖浆,花生油,枧水,月饼馅料,熟面,糯米粉,红糖,熟黑芝麻,熟白芝麻,熟花生碎,熟核桃仁,葡萄干,冰糖粉或白糖,花生油,桂花酱,白酒,水,装饰面用料,鸡蛋,糖浆,油
5分#“佳”节好滋味# 云腿月饼馅熟面粉,火腿肉,白糖,蜂蜜
收藏人数 3801#晒出你的中秋团圆饭#双味冰皮月饼无蔗糖冰皮月饼预拌粉,芋泥芝士奇亚籽馅,低糖清香白莲蓉馅,仙人掌果粉,沸水
收藏人数 4168#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#奶黄流心月饼↓流心馅↓,咸蛋黄(10个),白巧克力,淡奶油,↓金沙奶黄馅↓,低筋粉,咸蛋黄,鸡蛋,白砂糖,奶粉,淡奶油,↓饼皮↓,低筋粉,黄油,糖粉,蛋黄,玉米糖浆,奶粉
收藏人数 4456黑米白面糖月饼转化糖浆,枧水,花生油,中筋面粉,黑米粉,黑芝麻蓉馅,藤椒牛肉馅,肉松,杏仁片,芝麻,花生,蛋黄
5分#晒出你的团圆大餐#酥皮五仁月饼油皮用料,中筋面粉,猪油,白砂糖,85度热水,油心用料,中筋面粉,猪油,馅料请参照我上一篇五仁月饼的菜谱制作
收藏人数 7165#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#广式月饼月饼粉,转化糖浆,花生油(食用油),枧水,红豆沙
收藏人数 3824#憋在家里吃什么#软糯Q弹颜值高,保证零失败的玉兔冰皮月饼冰皮月饼预拌粉,85度水,熟粉,奶黄馅(详情请看我之前菜谱)
5分【冰皮月饼】拥有一只抹茶兔兔冰皮月饼预拌粉,开水,抹茶粉,奶黄馅儿
5分#“佳”节好滋味#法式乳酪月饼【奶酪馅】:,奶油奶酪,细砂糖,鸡蛋,奶粉,玉米淀粉,牛奶,蔓越莓,【饼皮】:,黄油,细砂糖,奶油奶酪,低粉
5分#晒出你的中秋团圆饭#桃山皮山楂月饼桃山皮,山楂月饼馅
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