“苏式鲜肉月饼”的相关菜谱
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鲜肉月饼
水油皮面团:,面粉,猪油,细砂糖,水,油酥面团:,面粉,猪油,鲜肉馅:,猪肉馅,酱油,料酒,盐,姜末,蒜末
5分鲜肉月饼水油皮面团:,普通面粉,色拉油,水,油酥面团:,普通面粉,猪油,鲜肉馅:,猪肉馅,白砂糖,香油,酱油,料酒,盐,姜末,蒜末,表面装饰:,蛋黄,黑芝麻(白芝麻亦可)
收藏人数 209鲜肉月饼面粉,食用油,白砂糖,温水,肉馅儿,面粉,食用油,蛋黄液,黑芝麻
收藏人数 152鲜肉月饼中筋面粉,猪油,中筋面粉,水,糖,猪油,猪肉糜
收藏人数 40鲜肉月饼A:干油酥:低筋面粉,猪油,B:水油面:中筋面粉150g,白糖,水,猪油,另备面粉10g,用于开酥撒粉),C:馅心料:猪前腿肉末,白芝麻,黑芝麻,鸡蛋黄
收藏人数 156鲜肉月饼前胛瘦肉,榨菜
收藏人数 41鲜肉月饼前腿肉,五花肉,肉馅调料:,盐,味精,白糖,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,鲍鱼汁,葱姜水,水油皮:面粉(一般中筋面粉),猪油,水,油酥:,面粉,猪油
收藏人数 18鲜肉月饼肉糜,料酒,蚝油,糖,盐,酱油,黑芝麻,麻油,面粉,猪油,水,鸡蛋
收藏人数 17鲜肉月饼普通面粉,猪油,白砂糖,水
收藏人数 90鲜肉月饼水油皮:面粉,水油皮:猪油,水油皮 :糖粉,水油皮 : 水,油酥:面粉,油酥: 猪油
收藏人数 78鲜肉月饼馅料:肥瘦猪肉,葱末,姜末,黑胡椒碎,盐,糖,味极鲜酱油,黄酒,涪陵榨菜,水油皮:高筋面粉,白砂糖,猪油,水,盐,油酥:低筋面粉,猪油
收藏人数 12鲜肉月饼油皮,中筋面粉,水,猪油,糖,盐,油酥,猪油,中筋面粉,肉馅,猪肉肉糜
收藏人数 11鲜肉月饼#手做月饼#中筋面粉(油皮材料),水(油皮材料),油(油皮材料),糖粉(油皮材料),油(油酥材料),低粉(油酥材料),酱油(馅料用),黑胡椒 (馅料用),糖 (馅料用),盐 (馅料用),料酒 (馅料用),香葱 (馅料用),鸡蛋,肉末 (馅料用)
收藏人数 73鲜肉月饼夹心肉糜,酒,葱末,姜末,低筋面粉,麦芽糖
收藏人数 41鲜肉月饼夹心肉糜,葱姜,地梨(可不放),低筋面粉,中筋面粉,猪油,白胡椒粉,生抽,老抽,精盐,糖,味精(最好别放),麦芽糖或白糖或糖粉(水油皮),清水,麻油,料酒
收藏人数 40鲜肉月饼油皮:,中筋面粉,猪油,糖,热水,盐,油酥:,低筋面粉,猪油,馅料:,猪夹心肉,生抽,老抽,糖,葱姜,料酒,洋葱,榨菜,耗油,麻油(猪油也可)
收藏人数 107鲜肉月饼水油皮面团:,普通面粉,猪油,细砂糖,水,油酥面团:,普通面粉,猪油,鲜肉馅:,猪肉馅,白砂糖,蜂蜜,香油,酱油,料酒,盐,姜末,蒜末,表面装饰:,蛋黄,黑芝麻(白芝麻亦可)
收藏人数 31素油版苏式榨菜鲜肉月饼油皮:中筋粉,玉米油,糖,水,油酥:低筋面粉,玉米油,馅料:梅花肉,乌江榨菜,姜末,老抽,糖,黑胡椒粉,料酒,鸡精,包子饺子料,根据自己口味添加,炒熟的芝麻,抹面:蛋黄一个,黑芝麻少许
5分