“2020年医院病历质控计划▆【定、制,力口 V:jpxsjk】”的相关菜谱
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#下饭红烧菜#㊙️制红烧肉
五花肉,八角,老抽,盐,料酒,葱姜,油,冰糖,八角桂皮,干辣椒,大蒜瓣,清水
5分干海参的发制干海参,冰块,保温锅,奶锅
收藏人数 1529九制陈皮豆浆黄豆,九制陈皮,水
收藏人数 2270【喜饼】(烤制)鸡蛋4个,面粉,花生油,白糖,酵母
3.5分锦娘制——干炒牛河牛肉丝,洋葱,甜椒,胡萝卜丝,河粉,生抽,淀粉,盐,老抽,黑胡椒,食用油
收藏人数 228纯手工制姜枣膏姜,栆,红糖,枸杞
收藏人数 162蜜制金钱橘金钱橘,冰糖,柠檬汁
收藏人数 101猪油的熬制方法猪板油,葱、姜片,清水(自制猪油)
收藏人数 99萌翻天的2020鼠馒头中筋面粉,牛奶,酵母,砂糖,油,调色需要果蔬粉,蝶豆花粉,南瓜粉,黑色,棕色,红曲粉
5分离百年卤味还差99年-卤鸭货鸭头,鸭舌,鸭掌,鸭翅,干红辣椒,花椒,姜,生抽,老抽,白糖,食用油
收藏人数 1485#袋福到万家#年味·枣饽饽红糖面团,面粉,酵母粉,红糖,热水,白面团,面粉,酵母粉,白糖,温水,荤油,红枣
5分分手宴·归年食材······,排骨,配菜······,黑木耳,茶树菇,蟹味菇,调料······,盐,水
5分【年味】自制年糕粘米粉,糯米粉,温水,盐
收藏人数 178年宴·秋月夜食材······,草鱼,配菜······,柠檬,芹菜叶,调料······,老姜,料酒,酱油,食用盐,植物油,纯净水
5分2022年的首席~水饺牛肉,猪肉
收藏人数 104年蒸黑麦包面粉,黑麦粉,酵母,牛奶,碱水
收藏人数 24日式土豆炖肉定食(肉じゃが定食)五花肉,洋葱,胡萝卜,土豆,料酒,盐,水,酱油(国内酱油就一勺,冲水冲成两勺吧),味醂(就是甜甜的不知道中文是啥),ほんだし(类似于鸡精或者味精,提鲜的),四季豆,嫩豆腐,盒装辣白菜
收藏人数 436