面条是一种非常古老的食物,有着源远流长的历史。它是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。现在的面条做法已经花样百出了:根据面条形状做出不一样的面条美食;采用不同的面条烹饪手法,做出味道不一的面条菜谱;利用不同面粉揉出的面条,做出劲道不一的面条食谱;依据地域的不同,又有了五湖四海的特色面条。这些种样繁多的面条正在不断地丰富着人们得餐桌。想知道美味面条美食吗,想知道面条菜谱的做法吗,让豆果来告诉你吧。
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