牛肉面

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胖达令
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牛肉面的用料

干米线 香菜
西红柿 牛肉汤
盐 适量 香油 适量

牛肉面的做法

步骤1

将干米线一小把冲洗干净，入锅煮制至软，捞出控干水分，放入碗中，拌入少许香油，搅拌一下，防止粘连，备用。

步骤2

西红柿一个，洗净，切成四块，香菜洗净切断，备用。

步骤3

锅内放入少量油，待油稍热，放入西红柿翻炒，之后倒入牛肉汤，略煮，一个人口味放入少许盐，调味儿。

步骤4

将煮好的牛肉汤倒入煮好的米线中，搅拌均匀，即可。

牛肉面的烹饪技巧

剩下的牛肉汤最好用筛子或是纱布过滤一下去除炖烂的土豆块等，再进行下一步的煮制。即使不急于利用，过滤一下，再放入冰箱保存以免坏掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-01

©本菜谱的做法由 胖达令 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 面 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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