椰香葡萄马芬蛋糕

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椰香葡萄马芬蛋糕的用料

低筋面粉 100g 椰蓉 10g
黄油 50g 细砂糖 45g
鸡蛋 1颗 牛奶 70g
葡萄干 40g

椰香葡萄马芬蛋糕的做法

椰香葡萄马芬蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，黄油切小块室温软化。
椰香葡萄马芬蛋糕的做法图解2

步骤2

室温软化的黄油打散加入细砂糖用电动打蛋器打发至膨发，然后分次加入蛋液，每次加入拌匀。
椰香葡萄马芬蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀的黄油如图所示。
椰香葡萄马芬蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
椰香葡萄马芬蛋糕的做法图解5

步骤5

加入牛奶、椰蓉拌匀。
椰香葡萄马芬蛋糕的做法图解6

步骤6

加入葡萄干，用刮刀拌匀。
椰香葡萄马芬蛋糕的做法图解7

步骤7

拌匀的面糊如图所示。
椰香葡萄马芬蛋糕的做法图解8

步骤8

将拌匀的面糊均匀倒入纸杯中，振动几下纸杯。
椰香葡萄马芬蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱150度预热10分钟，蛋糕糊放入烤箱中层以150度烤35分钟（纸杯大小不同蛋糕糊量也不一样，烘烤时间也要增加或减少）。
椰香葡萄马芬蛋糕的做法图解10

步骤10

烘烤完的蛋糕口感有浓浓的椰香味和葡萄干的酸甜味！

椰香葡萄马芬蛋糕的烹饪技巧

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创建时间:2014-09-26

©本菜谱的做法由 o小龙o 编写，未经授权不得转载

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