英式早餐（特別蘑菇版）

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RosettaLam
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英式早餐的用料

香腸 1根 培根 1片
罐頭番茄黃豆 少許 大蘑菇 1個
番茄 1個 洋蔥（蘑菇餡料） 1/4個
大蒜（蘑菇餡料） 2瓣 紅蔥頭（蘑菇餡料） 1個
帕爾瑪乾酪（Parmesan蘑菇餡料） 少許 軟奶酪（蘑菇餡料） 2勺
義大利香腸薩拉米/西班牙辣香腸/火腿（蘑菇餡料） 少許 糖（蘑菇餡料） 少許
鹽（蘑菇餡料） 少許 黃油（蘑菇餡料） 少許

英式早餐的做法

英式早餐（特別蘑菇版）的做法图解1

步骤1

準備好所有材料
英式早餐（特別蘑菇版）的做法图解2

步骤2

把蘑菇梗切下來
英式早餐（特別蘑菇版）的做法图解3

步骤3

蘑菇梗，香腸，大蒜，洋蔥，紅蔥頭（可選）切碎
英式早餐（特別蘑菇版）的做法图解4

步骤4

用少許黃油炒至金黃，加入少許鹽，糖，加入軟奶酪拌勻，塗抹在大蘑菇傘裏面，最後撒上帕爾瑪乾酪屑。
英式早餐（特別蘑菇版）的做法图解5

步骤5

預熱烤箱上下火，190攝氏度10分鐘後，烤盤鋪上錫紙，放入蘑菇、番茄和香腸，烤30分鐘。20分鐘後，取出蘑菇。（有些烤箱沒法自動排出蒸汽，所以烘烤期間隔10分鐘打開烤箱，排除蒸汽。）剩下10分鐘繼續烤番茄和香腸。

步骤6

培根加少許水用平底鍋煮至水份揮發後，煎至兩面金黃。備用

步骤7

番茄黃豆加熱，備用
英式早餐（特別蘑菇版）的做法图解8

步骤8

雞蛋用平底鍋下少許油，大火加熱，下雞蛋，轉小火煎至半生熟或全熟。備用
英式早餐（特別蘑菇版）的做法图解9

步骤9

擺盤後，雞蛋上撒上少許海鹽和現磨黑胡椒粉即可。

英式早餐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-26

©本菜谱的做法由 RosettaLam 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 香 烤 家常菜 中国菜

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