自制酸奶(面包机酸奶档简易制作)
个人很喜欢喝酸奶,每次去超市买很多一下就吃完了,家里买的面包机有酸奶制作这一项,就开始了自制酸奶之路,每次一盒纯牛奶一杯酸奶一点白糖放面包机调酸奶档不用管,第二天起来就可以吃了,可以吃好几天,经济环保无添加剂,这年头吃东西不就讲究吃着放心嘛,分享给一样爱喝酸奶的亲们~^_^
自制酸奶(面包机酸奶档简易制作)的做法
步骤2
把纯牛奶倒入制作桶,加入糖搅拌均匀。糖多少看个人喜好,我一般是四勺约60g,做出来甜度刚刚好,牛奶选择随意,我用的是伊利高钙低脂纯牛奶,讲究身材的亲们可以选用低脂牛奶,不过也没关系,酸奶没多少脂肪。之前尝试过用奶粉泡的牛奶做酸奶,做出来没有纯牛奶细腻。步骤3
最后一种原料就是酸奶100g(必须用原味),或是酸奶发酵粉10g(超市有卖)加入制作桶的牛奶中搅拌均匀。两种的功效都是做酸奶引子让纯牛奶发酵,看个人方便用哪种。我喜欢用卡士,做出来味道很醇。还可以把做好的酸奶每次留100ml出来用于下次做发酵引子。自制酸奶(面包机酸奶档简易制作)的烹饪技巧
吃前可以根据自己口味放各种水果,美味ing…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-09-29
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