简单方便好吃的椰丝牛奶小方（消耗牛奶，淡奶油）

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小朋友吃的果冻里有多少添加剂啊，太可怕了，在家自制牛奶果冻，营养美味。家里剩下的牛奶、淡奶油，正好可以处理掉，就是它了，牛奶小方。夏天来一块，清凉好舒爽。

椰丝牛奶小方的用料

牛奶 200ml 白砂糖 适量
玉米淀粉 25g 淡奶油（可不加） 适量
吉士粉（可不加） 2g 椰丝 适量

椰丝牛奶小方的做法

简单方便好吃的椰丝牛奶小方（消耗牛奶，淡奶油）的做法图解1

步骤1

取出一小部分奶，加入玉米淀粉，吉士粉，搅拌均匀
简单方便好吃的椰丝牛奶小方（消耗牛奶，淡奶油）的做法图解2

步骤2

剩下大部分牛奶中加糖，小火微微加热
简单方便好吃的椰丝牛奶小方（消耗牛奶，淡奶油）的做法图解3

步骤3

糖融化后，将有淀粉的牛奶慢慢倒入锅中，小火加热，不断搅拌。因为加了吉士粉，所以颜色有点发黄。
简单方便好吃的椰丝牛奶小方（消耗牛奶，淡奶油）的做法图解4

步骤4

一定要小火加热，不停搅拌，待牛奶越来越稠，像浆糊一样的时候离火。
简单方便好吃的椰丝牛奶小方（消耗牛奶，淡奶油）的做法图解5

步骤5

趁热将奶糊倒入方形容器中，晾凉后放入冰箱冷藏一晚。
简单方便好吃的椰丝牛奶小方（消耗牛奶，淡奶油）的做法图解6

步骤6

从冰箱取出已凝固好的奶冻，沿着容器内壁用手指轻轻向里按压奶冻，奶冻与容器就轻松脱离了，翻转向下倒扣出奶冻。
简单方便好吃的椰丝牛奶小方（消耗牛奶，淡奶油）的做法图解7

步骤7

将牛奶冻切成小块，在椰丝里滚一圈即可。如果家里没有椰丝，提供一种黑暗料理的做法，就是，用奥利奥饼干碎代替，做出来就是黑方了。也可以用其它饼干碎或者抹茶粉、可可粉代替。

椰丝牛奶小方的烹饪技巧

1.淡奶油，吉士粉都不是必须，这些东西是加香加味的，没有的话可以用炼奶代替，再不行就买个冰砖或者奶油雪糕，掰一块放进去，也可以增香。2.用玉米淀粉口感比较好，我第一次用的红薯淀粉，很不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-05

©本菜谱的做法由 美女与野猪 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜 下午茶 其他工艺 中国菜

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