香葱虾皮芝麻花卷

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香葱虾皮芝麻花卷的用料

普通面粉 250g 干酵母 3g
温水 180g 香葱 适量
虾皮 适量 芝麻 适量
细盐 适量 植物油 适量

香葱虾皮芝麻花卷的做法

香葱虾皮芝麻花卷的做法图解1

步骤1

取温水将干酵母化好并倒入面粉里，用筷子搅成雪花状，揉成光滑面团。
香葱虾皮芝麻花卷的做法图解2

步骤2

放温暖处发酵到两倍大。
香葱虾皮芝麻花卷的做法图解3

步骤3

重新揉面排气，把面团排气后再揉圆擀成长方形约1-2厘米厚面片。
香葱虾皮芝麻花卷的做法图解4

步骤4

面片上依次涂一层油，洒上盐、香葱、芝麻、虾皮。
香葱虾皮芝麻花卷的做法图解5

步骤5

卷起来。
香葱虾皮芝麻花卷的做法图解6

步骤6

切成较薄两小块叠起，用筷子从中间压下，轻轻扭拧造型。
香葱虾皮芝麻花卷的做法图解7

步骤7

冷水上锅再醒发20分钟。
香葱虾皮芝麻花卷的做法图解8

步骤8

起火蒸15分钟，关火焖2分钟，香喷喷的花卷。
香葱虾皮芝麻花卷的做法图解9

步骤9

出炉啦！

香葱虾皮芝麻花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-05

©本菜谱的做法由 缘舞 编写，未经授权不得转载

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