辣椒酱

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小航妹
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奶奶做的辣椒酱超级好吃，奶奶不在了，留下食谱，我来试试她的味道

辣椒酱的用料

红青辣椒 10斤 盐 8两
味精 8两 豆油 8两
大酱 4袋 芝麻 8两
大蒜 8两 白糖 1斤

辣椒酱的做法

辣椒酱的做法图解1

步骤1

辣椒绞碎。
辣椒酱的做法图解2

步骤2

豆油烧热，放入大酱炒出香味冒泡泡，放入辣椒。
辣椒酱的做法图解3

步骤3

加盐，加白糖，加味精，加大蒜。
辣椒酱的做法图解4

步骤4

炒40分钟后放入芝麻，再炒20分钟。

辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-06

©本菜谱的做法由 小航妹 编写，未经授权不得转载

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