咸味黑芝麻小骨头饼干

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咸味黑芝麻小骨头饼干的用料

低筋粉 100g 熟黑芝麻 20g
纯牛奶 50ml 玉米油 1大勺（15ml）
食用盐 1/4小勺（1.25克） 泡打粉 1/4小勺（1.25克）

咸味黑芝麻小骨头饼干的做法

咸味黑芝麻小骨头饼干的做法图解1

步骤1

将低筋粉、黑芝麻、食用盐，泡打粉全部放入搅拌盆中，用类似淘米的手法搅拌均匀。
咸味黑芝麻小骨头饼干的做法图解2

步骤2

加入玉米油（量勺里剩余的油也用刮刀刮入搅拌盆）和纯牛奶，用类似的手法搅拌至基本上看不到干粉。
咸味黑芝麻小骨头饼干的做法图解3

步骤3

用刮刀将盆壁上的原料刮干净，用手把原料整理成团。
咸味黑芝麻小骨头饼干的做法图解4

步骤4

把整理好的面团放入保鲜袋里，室温下松弛30-60分钟（气温高的时候可以放在冰箱里冷藏哦！）。
咸味黑芝麻小骨头饼干的做法图解5

步骤5

将松弛好的面团重新揉一下，擀成0.4cm厚的薄片。
咸味黑芝麻小骨头饼干的做法图解6

步骤6

用小骨头饼干模具刻出可爱的小骨头饼干（也可以用别的饼干模具刻哦，家里如果没有饼干模具，也可以用刀切成小长条哦！）。
咸味黑芝麻小骨头饼干的做法图解7

步骤7

将做好的饼干摆放在铺好锡纸的烤盘上，稍微留点空隙，烤箱上下火预热至170℃。烤盘放在中层，大约20-25分钟，饼干上色即可。
咸味黑芝麻小骨头饼干的做法图解8

步骤8

饼干烤好之后立马从烤箱里拿出来，冷却即可食用。可爱香脆的小骨头饼干新鲜出炉喽！

咸味黑芝麻小骨头饼干的烹饪技巧

玉米油也可以用色拉油、葵花籽油等口味清淡的油代替；纯牛奶也可以用原味豆浆代替！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-09

©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写，未经授权不得转载

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