凉拌猪耳朵

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凉拌猪耳朵的用料

猪耳朵 适量 辣椒油 适量
葱姜蒜 适量 酱油
盐 十三香

凉拌猪耳朵的做法

凉拌猪耳朵的做法图解1

步骤1

猪耳朵用清水泡半小时，在放开水中煮10分钟，捞出处理干净表面。然后切成细条。
凉拌猪耳朵的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好备用。
凉拌猪耳朵的做法图解3

步骤3

调汁，葱白拍扁切末，蒜切末一起放小碗里。倒适量酱油和醋 ,盐,十三香调均匀。
凉拌猪耳朵的做法图解4

步骤4

调好的酱汁和辣椒油适量一起浇在猪耳朵上。喜欢吃辣就多放点辣椒油。
凉拌猪耳朵的做法图解5

步骤5

油烧热放姜丝一起浇在猪耳朵上搅拌均匀装盘。

凉拌猪耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-12

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