凉拌猪耳朵夏季下酒小凉菜

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其实我对猪耳朵一直是抗拒的，但是我发现自从生了娃以后我曾经抗拒的食物都变得很爱，包括猪耳朵，这道简单快手的下酒菜，佐餐，下酒都是很搭的。最主要的是不用开火。最喜欢的夏天又要来啦～太想念开胃爽口的下酒菜和沁人心脾的冰啤酒了～今天先教大家一道下酒菜——凉拌猪耳朵，为迎接夏天做准备！还有燕京U8，最近被朋友安利的新款啤酒，首先易拉瓶盖这个细节小设计就吸引了我，没想到味道也不错，值得安利给大家～不多说了，咱们还是先学做菜吧！

凉拌猪耳朵夏季下酒小凉菜的用料

猪耳朵半个	黄瓜一根
大蒜两瓣	香菜两棵
生抽 3勺	醋 3勺
蚝油 1勺	藤椒油半勺
香油适量	糖一小勺
盐适量	鸡粉适量

凉拌猪耳朵夏季下酒小凉菜的做法

步骤1

准备好材料

步骤2

猪耳朵切丝，尽量细，黄瓜切丝，香菜切段，大蒜切末

步骤3

把所有材料放入盆中

步骤4

把所有调料都放入碗里搅匀

步骤5

调料汁倒入盆中拌匀即可，口味可以一点点试，喜欢辣的可以来勺老干妈，味道更赞。

步骤6

装盘

凉拌猪耳朵夏季下酒小凉菜的烹饪技巧

放点辣椒味道更赞，所有调料按照口味儿增减没有特定量，一边尝一边加，但是别做完了就吃光了就好，哈哈哈～～最后再来给小伙伴们安利几句，燕京U8里让人上头的乙醛含量比较低，适当的多喝一些也不容易醉，我觉得不论是聚会、应酬，还是在家自己小酌，各种场合都很合适～而且麦芽的香气非常浓郁口感地道纯正，原料是原生态0添加剂很健康～这种地道滋味的畅饮体验让我对啤酒的喜爱有多了几分！和我一样喜欢喝冰啤酒的小伙伴一定要尝尝哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-12

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