红烧三丝

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因为有人不能吃辣椒,太单调了看起来没有味口,就想了想,用肉丝,胡萝卜丝,鸡腿菇丝,三丝炒一道菜,这样颜色上有色彩,看起来又好看又好吃的感觉,大增味口啊

红烧三丝的用料

猪肉 一斤 鸡腿菇 2个
胡萝卜 1根 淀粉 半小勺
白糖 一勺 料酒 一勺
老抽 一勺半 一勺
葱姜 适量

红烧三丝的做法

红烧三丝的做法图解1

步骤1

1.把胡萝卜洗干净切丝备用
红烧三丝的做法图解2

步骤2

2.把鸡腿菇,洗干净切丝备用
红烧三丝的做法图解3

步骤3

3.把肉切丝,洗干净,加入淀粉,料酒,少许盐,少许老抽,搅拌均匀,淹制一会10分钟吧!备用
红烧三丝的做法图解4

步骤4

4.锅加热,倒入适量的油,加入葱姜爆一下,倒入肉丝,炒到半分熟,再分别倒入鸡腿菇丝,胡萝卜丝,翻炒 一会,加入适量的盐,糖,料酒,翻炒二三分钟,即可起锅

红烧三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-14

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