生菜肉末粥

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猪肉：性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。 生菜：叶用莴苣营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。 生姜与白胡椒粉有暖胃之功效。 胃病犯了吃腻了白粥，妈妈就会给我煮肉粥... 加一点盐调味特别的好吃鲜美，重点是肉末剁粗糙一点！

肉末粥的用料

大米 猪肉
生菜

肉末粥的做法

生菜肉末粥的做法图解1

步骤1

熬一锅浓稠适中的白粥， 猪肉剁成肉末，不要剁太细太碎，尽量粗糙一点，加1-2滴香油料酒，少许盐，半勺生抽腌制。 生菜一片片洗干净备用
生菜肉末粥的做法图解2

步骤2

熬好的白粥倒入小奶锅， 加入肉末和生姜丝，用筷子搅散开 大火沸腾后中小火熬5-10分钟， 加入生抽搅拌好熬制5分钟 加盐，加白胡椒粉

肉末粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-17

©本菜谱的做法由 蒋蒋厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 香 煲

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