香草煎羊架

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火镀红叶
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香草煎羊架做法好简单，只是耗点时间与耐性，非常的好吃，下下酒，更是不错的选择。要是喜欢肉中间带点粉红的，8、9成熟便可，我却要全熟的，撕咬起来更加甘香惹味！

香草煎羊架的用料

羊架 1000g 橄榄油
孜然粉 迷迭香
黑椒粉 酒
糖 蒜盐

香草煎羊架的做法

香草煎羊架的做法图解1

步骤1

1.备材料
香草煎羊架的做法图解2

步骤2

把羊架骨之间切开，但肉还是有点相连，加进所有调味料与香草
香草煎羊架的做法图解3

步骤3

放冰箱腌2小时以上，煎之前取出回温
香草煎羊架的做法图解4

步骤4

热一不粘平底锅，下橄榄油，投下腌好的羊架，大火煎10分钟，改小火慢煎
香草煎羊架的做法图解5

步骤5

待羊架煎至你个人喜欢的生熟程度
香草煎羊架的做法图解6

步骤6

即可上碟食用

香草煎羊架的烹饪技巧

可把腌汁与羊架一起煎，肉不至于太干了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-18

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 煎 晚餐 二人世界 朋友聚餐

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