杏鲍菇炒五花肉

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杏鲍菇炒五花肉的用料

杏鲍菇 3个 五花肉 150g
葱姜 干辣椒
淀粉 盐
鸡精 酱油

杏鲍菇炒五花肉的做法

杏鲍菇炒五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切片用淀粉，酱油，盐，鸡精腌制15分钟。小葱切末，姜切片，干辣椒切段备用。
杏鲍菇炒五花肉的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净切片备用。
杏鲍菇炒五花肉的做法图解3

步骤3

热锅热油放入五花肉炸至偏黄带脆，放入姜片，干辣椒爆出香味。
杏鲍菇炒五花肉的做法图解4

步骤4

接着放入杏鲍菇翻炒2分钟，再放入酱油，盐，半碗水，盖上锅盖闷煮5分钟。(注:杏鲍菇本身就含有水分，所以放水的时候千万不能多放)
杏鲍菇炒五花肉的做法图解5

步骤5

开盖放入鸡精，葱花翻炒片刻，再盖上锅盖闷煮2-3分钟，盛出即可。
杏鲍菇炒五花肉的做法图解6

步骤6

这个就是成品。

杏鲍菇炒五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-22

©本菜谱的做法由 情话好听却不暖心i 编写，未经授权不得转载

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