香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）

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墨西哥最受欢迎的美食，也是美国最受欢迎的美食之一，皮较硬，将玉米面片弄成U型，吃的时候拿起一张玉米片，同时在里面夹上特制的肉酱，也可放入一些蔬菜，极其美味!! --------------- 以上摘自网络 喜欢的肉，蔬菜，酱汁统统往玉米饼里面夹吧~~~耶耶耶~~~

香辣牛排玉米饼的用料

玉米粉（全麦粉） 200g 水 110g
盐 一小撮 橄榄油 5g
橄榄油 适量 牛排
辣椒粉 紫甘蓝
罐头玉米 奶酪
丘比焙煎芝麻沙拉汁

香辣牛排玉米饼的做法

香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解1

步骤1

将面粉，橄榄油，盐，水混合均匀
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解2

步骤2

揉搓成柔软不沾手的面团
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解3

步骤3

用刷子刷一层橄榄油，防止干燥
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜精静置15分钟
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解5

步骤5

揉搓片刻分成50g大小的面团
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解6

步骤6

取一个面团用手掌压扁
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解7

步骤7

用擀面杖上下擀成椭圆形
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解8

步骤8

将面饼往左旋转90度
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解9

步骤9

继续用擀面杖上下擀，这样就成大概的圆形了
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解10

步骤10

用擀面杖重复上述动作，擀薄了
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解11

步骤11

锅里少许橄榄油用厨房纸擦干净（可不放油）
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解12

步骤12

放入面饼
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解13

步骤13

单面焦黄后翻面煎
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解14

步骤14

做好的玉米饼，可晚上制作隔天加热or直接食用 第二次吃的时候隔水蒸了软软的更好吃惹~~ 如果不怕麻烦可以稍微蒸一下，软软的的当早餐也比较暖心啦~
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解15

步骤15

牛扒用少许辣椒粉腌制片刻~ 我买的市售的黑胡椒牛扒，如果是原味请用盐少许胡椒粉生抽腌制片刻
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解16

步骤16

锅里放小块黄油
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解17

步骤17

牛扒双面各煎2分钟，煎焦香一点，煎好了切小条 如果有条件有耐心可以撕碎一点更好
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解18

步骤18

紫甘蓝切丝洗干净
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解19

步骤19

罐头玉米打开，如果用冷冻玉米粒或者生玉米粒提前煮熟
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解20

步骤20

奶酪切小块，将所有的食材放在玉米饼上，洒一点丘比焙煎芝麻沙拉汁
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解21

步骤21

成品图！
香辣牛排玉米饼 （spicy steak tacos）的做法图解22

步骤22

开动吧！

香辣牛排玉米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-24

©本菜谱的做法由 蒋蒋厨房 编写，未经授权不得转载

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