多彩杏鲍菇

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这是一道快手菜，清淡清香，营养丰富，口感很棒，值得一试。 ——2014.10.24

杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 胡萝卜 半个
黄瓜 半根 橄榄油 2汤匙
生抽 1汤匙 盐 1茶匙
葱花 适量 蒜末 适量

杏鲍菇的做法

多彩杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切片。
多彩杏鲍菇的做法图解2

步骤2

胡萝卜和黄瓜都要切成菱形片。
多彩杏鲍菇的做法图解3

步骤3

锅中坐水烧开，放入杏鲍菇焯烫2分钟。
多彩杏鲍菇的做法图解4

步骤4

捞出沥水备用。
多彩杏鲍菇的做法图解5

步骤5

炒锅置火上，放入比平时炒菜适当多一些的油，烧热。
多彩杏鲍菇的做法图解6

步骤6

爆香葱蒜。
多彩杏鲍菇的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜煸炒至半透明。
多彩杏鲍菇的做法图解8

步骤8

放入杏鲍菇继续翻炒(如果锅干，可以适当淋上些许清水)。
多彩杏鲍菇的做法图解9

步骤9

调入盐和生抽。
多彩杏鲍菇的做法图解10

步骤10

放入黄瓜片。
多彩杏鲍菇的做法图解11

步骤11

再翻炒20秒即可出锅。
多彩杏鲍菇的做法图解12

步骤12

成品，口感丰富，清香满口。

杏鲍菇的烹饪技巧

胡萝卜用食油烹制后食用比生食营养价值高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-24

©本菜谱的做法由 静默成诗 编写，未经授权不得转载

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