家庭肉松

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家里炖肉喝了汤嫌肉太涩没法吃？倒掉浪费可惜，吃又没胃口？那就跟随欧巴制成下粥下酒的肉松吧

肉松的用料

肉 干辣椒 三个
白糖 小量 咖喱粉 少许
八角 一个 桂皮 一个
细盐 少许 芝麻 少许
散装海苔 数片

肉松的做法

家庭肉松的做法图解1

步骤1

炖汤后剩的肉（你要是想做，自己卤个肉高压锅压一压）
家庭肉松的做法图解2

步骤2

捣碎成丝，大的手撕下。用三根筷子顺时针一直搅
家庭肉松的做法图解3

步骤3

香料:八角，干辣椒，桂皮
家庭肉松的做法图解4

步骤4

下少许油爆香
家庭肉松的做法图解5

步骤5

开炒
家庭肉松的做法图解6

步骤6

两双筷子是神器
家庭肉松的做法图解7

步骤7

逐渐干
家庭肉松的做法图解8

步骤8

改小火防干爆，下咖喱粉（五香粉）少许，白糖，细盐，下芝麻
家庭肉松的做法图解9

步骤9

稍微炒后，起锅晾凉。凉后洒上海苔

肉松的烹饪技巧

炒，非面包机制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-27

©本菜谱的做法由 豆帝煮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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