野味猪大肠

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野味猪大肠的用料

猪大肠 800G 蒜头 适量
蒜苗 适量 葱 适量
辣椒 适量 姜片 适量
郫县豆瓣酱 适量 盐 适量
酱油 适量

野味猪大肠的做法

野味猪大肠的做法图解1

步骤1

猪大肠洗干净后，放入蒸锅蒸20分钟。
野味猪大肠的做法图解2

步骤2

配菜大合照。
野味猪大肠的做法图解3

步骤3

辣椒这样切，不要籽和芯就不会太辣。
野味猪大肠的做法图解4

步骤4

起炒锅，爆香郫县豆瓣，倒入猪大肠翻炒。
野味猪大肠的做法图解5

步骤5

倒入配菜炒至八成熟，放入盐和酱油调味即可。
野味猪大肠的做法图解6

步骤6

成品。

野味猪大肠的烹饪技巧

用盐、油、淀粉里里外外洗猪肠后再焯水，切块备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-27

©本菜谱的做法由 食吻吻 编写，未经授权不得转载

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