萝卜焖鲩鱼

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萝卜焖鲩鱼的用料

鲩鱼 适量 萝卜 1个
姜 适量 葱 2根
蚝油 适量 冰糖 1块
酱油 少许 香菜 3根

萝卜焖鲩鱼的做法

萝卜焖鲩鱼的做法图解1

步骤1

全家福………
萝卜焖鲩鱼的做法图解2

步骤2

热锅下油，转小火放鲩鱼煎一会。
萝卜焖鲩鱼的做法图解3

步骤3

反另一面继续煎。
萝卜焖鲩鱼的做法图解4

步骤4

盛碟待用。
萝卜焖鲩鱼的做法图解5

步骤5

把萝卜、姜、冰糖放入锅里，注入适量的冷水(俺婆婆说煮萝卜必须冷水下锅，要不然做出来会苦涩的)，放适量的蚝油焖煮。
萝卜焖鲩鱼的做法图解6

步骤6

煮至萝卜用筷子能插入后，放入煎好的鱼小火焖5——8分钟。
萝卜焖鲩鱼的做法图解7

步骤7

然后把鱼反面再焖5——8分钟。
萝卜焖鲩鱼的做法图解8

步骤8

放入葱、香菜煮1分钟即可。

萝卜焖鲩鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-30

©本菜谱的做法由 霏bin可乐 编写，未经授权不得转载

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