全麦兔子饼干

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全麦兔子饼干的用料

低筋面粉 100g 黄油 100g
全麦粉 60g 糖粉 35g
1g 瓜子仁 适量
黑芝麻 适量

全麦兔子饼干的做法

全麦兔子饼干的做法图解1

步骤1

软化黄油
全麦兔子饼干的做法图解2

步骤2

放入糖粉,盐一起搅打黄油
全麦兔子饼干的做法图解3

步骤3

搅打至膨胀发白
全麦兔子饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉
全麦兔子饼干的做法图解5

步骤5

筛入全麦粉,全麦粉没有筛过去的麦麸也倒进去
全麦兔子饼干的做法图解6

步骤6

翻拌均匀,成粗粒状态
全麦兔子饼干的做法图解7

步骤7

放进保鲜袋,稍微滚圆,慢慢放进纸筒按压两边定型,竖起纸筒震动几下,调整好后放入冷冻室30分钟
全麦兔子饼干的做法图解8

步骤8

取出稍微软化几分钟再切,如果容易开裂就要等多几分钟切
全麦兔子饼干的做法图解9

步骤9

饼干尽量切成有厚度,均匀,在三分之一位置斜插上瓜子仁,用镊子放上黑芝麻做眼睛,烤箱用175度预热五分钟,中层烤25分钟左右
全麦兔子饼干的做法图解10

步骤10

烤至金棕色即可

全麦兔子饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-01

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