法式烤布雷/布丁

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消耗淡奶油的甜品之一、很不错。。

布丁的用料

淡奶油 167g 牛奶 33g
炼奶 10g 棉白糖 20g
蛋黄 2个

布丁的做法

步骤1

除了蛋黄之外、其他的材料都放到奶锅小火煮、使得糖快速融化、然后冷却。

步骤2

把蛋黄搅拌均匀、加入到冷却的淡奶油混合物中、搅拌均匀

步骤3

在2步骤之前可以先预热烤箱、在烤箱底层放入有温水的烤盘。170度预热

步骤4

把混合物装入布丁杯、放入预热好的烤箱中层、上下火25分钟左右。但是根据布丁杯的大小不一样、以及烤箱的差异时间上会有误差、我的烤箱烤了35分钟。

布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-02

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